Okinawa soba (mì nước thịt heo và cá ngừ bào)
Nước luộc heo là nền của nước dùng Okinawa soba. Hớt mỡ quá kỹ thì nước dùng mất độ ngậy, nên giữ lại một ít vừa phải.
Tổng 2 công thức
Công thức nấu tại nhà từ 沖縄県.
Nước luộc heo là nền của nước dùng Okinawa soba. Hớt mỡ quá kỹ thì nước dùng mất độ ngậy, nên giữ lại một ít vừa phải.
Chiên đậu phụ trước rồi gắp ra sẽ giúp đậu không nát khi xào và giữ được mùi thơm.