Mì Champon Nagasaki (mì nước thịt heo và hải sản) Độ khó:☆☆☆☆☆ Đặc trưng của champon là không luộc mì riêng mà nấu chung một nồi với nhân và nước dùng, nhờ vậy vị ngọt của nước dùng thấm đều vào sợi mì.