أرز إسباني وروبيان في قدر واحد
المطبخ: Spanish
في أرز إسباني وروبيان في قدر واحد، بصل مقطّع هو ما يميّز هذا طبق مأكولات بحرية.
فيديو
المكوّنات
- 1 بصل مقطّع
- 1 فلفل أحمر مقطّع
- 1 فلفل أخضر مقطّع
- 50 غ تشوريزو
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 250 غ أرز بسمتي
- 400 غ طماطم معلبة
- 200 غ روبيان
الخطوات
- اغلي الماء. في مقلاة غير لاصقة بغطاء قلّي البصل والفلفل والتشوريزو والثوم في الزيت على نار عالية 3 دقائق. قلّبي الأرز والطماطم مع 500 مل ماء مغلي وغطّي واطبخي على نار عالية 12 دقيقة.
- ارفعي الغطاء وقلّبي — الأرز شبه طري. أضيفي الروبيان ورشة ماء إن جفّ واطبخي دقيقة حتى يورد الروبيان ويطرى الأرز.