سلطة السجق الإسباني (تشوريزو) والطماطم
المطبخ: Spanish
في سلطة السجق الإسباني (تشوريزو) والطماطم، حبات طماطم كبيرة هو ما يميّز هذا طبق لحوم.
فيديو
المكوّنات
- 3 حبات طماطم كبيرة
- 1/2 بصلة حمراء
- أغصان زعتر طازج
- 1 ملعقة كبيرة خل شيري
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 100 غرام تشوريزو
الخطوات
- ضع الطماطم في وعاء مع البصل والزعتر. تبّلها بالملح والفلفل، ثم رشّ عليها الخل والزيت. اترك النكهات تمتزج أثناء طهي التشوريزو.
- في مقلاة ساخنة وجافة، اقلِ شرائح التشوريزو حتى تتحمر من الجانبين. قدّم الطماطم مع التشوريزو المقلي، مع رشّ القليل من زيت المقلاة فوقها.