سلطة ملفوف حامضة (كولسلو)

المكوّنات

• 250 مل مايونيز
• بشر وعصير ليمونة واحدة
• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 2 ملعقة كبيرة خردل بالحبوب
• 1 ملعقة صغيرة ملح الكرفس
• 1/4 ملفوف أبيض
• 1/4 ملفوف أحمر
• 2 جزرة
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 2 عود كرفس مقطع

الخطوات

1. اخفق المايونيز وبشر الليمون وعصيره والخل والخردل وملح الكرفس في وعاء صغير، ثم تبّل بسخاء.
2. أضف الملفوف والجزر والبصل والكرفس. اخلط جيدًا وضعها في الثلاجة. يمكن تحضيرها قبل يوم.