Okinawa soba (sopa de fideos con cerdo y bonito)
El caldo de cocción del cerdo es la base de la sopa. Si quitas demasiada grasa, pierde cuerpo; deja un poco a tu gusto.
Total 2 recetas
Recetas caseras de 沖縄県.
El caldo de cocción del cerdo es la base de la sopa. Si quitas demasiada grasa, pierde cuerpo; deja un poco a tu gusto.
Dorar primero el tofu y apartarlo evita que se deshaga al saltear y conserva su sabor tostado.