Œufs pochés au micro-ondes
Cuisine: Chinese
Les œufs pochés au micro-ondes sont un plat familial rapide et pratique.
Difficulté
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingrédients
- 2 œufs
- Huile de sésame
- Sel
Étapes
- Brissez les œufs dans un petit bol. Faites deux petites piqûres dans le jaune pour éviter des projections de ressuage au moment du chauffage.
- Ajoutez ensuite de l'eau du robinet à température ambiante dans le bol.
- Incorporez le sel dans le bol.
- Enfin, ajoutez l'huile de sésame.
- Placez le bol au micro-ondes et chauffez à puissance maximale pendant 80 secondes.
- Une fois le temps écoulé, sortez le plat en tenant le bol à l'aide d'un torchon.
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Notes
Les œufs pochés au micro-ondes sont un plat familial rapide et pratique. Le blanc est tendre, le jaune onctueux et parfumé à l'huile de sésame. Les œufs sont riches en protéines de qualité et en phosphatidylcholine. La préparation est extrêmement simple, facile à maîtriser même pour les débutants, ne demandant que environ 2 minutes du début à la fin.
Difficulté estimée : ★
Calories estimées : 169 kcal
Calcul :
Avant de préparer, déterminez le nombre de portions souhaité. Une portion suffit à une personne pour le petit-déjeuner.
Pour une portion :
- 2 œufs
- 35 ml d'eau froide (ou du robinet)
- 3 ml d'huile de sésame
- 0,8 g de sel
- Pour éviter encore plus les projections, vous pouvez couvrir le bol avec un couvercle avant de le mettre au micro-ondes.