Boulettes bouillies jamaïcaines

Ingrédients

• 8 tasses d'eau
• 1/2 c. à soupe de sel
• 2 tasses de farine
• 1 c. a café de sel
• 1/2 tasse d'eau

Étapes

1. Instructions
2. Dans une grande casserole, portez l'eau et le sel à ébullition pour cuire les boulettes.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez progressivement l'eau en malaxant à la main jusqu'a former une pâte.
4. Divisez la pâte en portions égales, formez des boules lisses. Aplatissez legerement chaque boule avec la paume pour obtenir un disque épais.
5. Déposez les boulettes une à une dans l'eau bouillante sans qu'elles se collent. Vous pouvez remuer avec une cuillère en bois.
6. Faites bouillir 15–20 minutes, jusqu'a ce qu'elles soient cuites et remontent à la surface. Remuez de temps en temps.
7. Retirez les boulettes avec une écumoire et laissez égoutter.
8. Servez avec vos recettes preferees.