Coucher de soleil sur la mer
Cuisine: Chinese
Pour Coucher de soleil sur la mer, Ingrédients décide du goût de ce boisson.
3 / 5
★★★☆☆
Ingrédients
- Ingrédients
- Sirop de grenadine
- Jus d'orange NFC (pur jus)
- Eau gazeuse
- Rhum blanc
- Curaçao bleu
- Jus de citron
- Glaçons
- Citron
- Ustensiles
- Grand verre
- Cuillère à mélange
- Doseur
- Shaker
- Paille
- Couteau à fruits
Étapes
- Préparer le citron
- Laver le citron et en couper une tranche
- Préparer le cocktail
- Choisir un verre ; un verre transparent de 350 à 400 ml est conseillé
- Mettre de gros glaçons et remuer avec la cuillère pour refroidir le verre
- Ajouter le sirop de grenadine
- Verser le jus d'orange le long de la cuillère dans le verre, jusqu'à mi-hauteur
- Remuer doucement d'un demi-tour
- Verser l'eau gazeuse
- Prendre le shaker et y mettre rhum blanc + curaçao bleu + jus de citron + glaçons. Puis shaker, shaker
- Verser doucement dans le verre
- Ajouter la tranche de citron et la paille
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Notes
Ce cocktail présente des couches de couleurs bien nettes : la grenadine au fond rappelle le ciel du soir, le jus d'orange au milieu est lumineux, et le curaçao bleu en haut évoque la mer, le tout figurant un coucher de soleil sur la mer. Il est acidulé, sucré et rafraîchissant, avec une note de rhum. Les jus d'orange et de citron apportent un peu de vitamine C et l'alcool aide à se détendre. Les étapes ne sont pas compliquées, mais verser le long de la cuillère pour faire les couches demande un peu de patience ; un débutant y arrive en suivant les étapes, en un quart d'heure environ.
Difficulté estimée : ★★★
Calories estimées : 173 kcal
Groupe : Coucher de soleil sur la mer
Calcul :
Pour un verre (glaçons compris)
- Sirop de grenadine 15ml
- Jus d'orange 35~50ml
- Eau gazeuse 50ml
- Rhum blanc 30ml
- Curaçao bleu 15ml
- Jus de citron 15ml
- Gros glaçons, à peu près
- Citron 1 tranche