Mojito
Cuisine: Chinese
Pour Mojito, Briques de glace pilées décide du goût de ce boisson.
Difficulté
3 / 5
★★★☆☆
Ingrédients
- Briques de glace pilées
- Soda glacé
- Presse-agrumes
- Highball (verre à cocktail cylindrique)
- Maillet (pilon)
Étapes
- Coupez l'un des citrons verts en deux moitiés, puis découpez-en quelques petits morceaux. Mettez-les dans le verre highball et écrasez-les avec le maillet pour extraire le jus.
- Frottez les 3-4 feuilles de menthe fraîche tout autour du bord du verre, puis mettez-les à l'intérieur.
- Ajoutez 20 ml de sirop.
- Ajoutez 45 ml de rhum ambré.
- Extrayez le jus du reste de la moitié de citron vert et versez dans le verre.
- Mélangez doucement pour enrober les feuilles de menthe et obtenir un sirop à moitié fondu.
- Remplissez le verre de glaçons pilés jusqu'aux trois quarts.
- Ajoutez du soda glacé jusqu'à ce que le niveau atteigne juste le dessus de la glace pilée.
- Mélangez doucement en tournant le verre pendant une demi-minute.
- Remplissez complètement le verre highball avec de la glace pilée.
- Écrasez doucement la dernière feuille de menthe à la main pour la réveiller, puis insérez-la dans la glace pilée comme décoration.
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Notes
Cette boisson a un goût frais et parfumé, avec le rafraîchissement de la menthe et la douceur de la liqueur, c'est une boisson classique pour l'été. Elle contient peu d'alcool, accompagnée du citron vert riche en vitamine C, elle permet d'apaiser la soif et de reprendre des forces. La préparation est très simple, adaptée aux débutants, du matériel à la préparation finale, il faudra environ dix minutes.
Difficulté estimée : ★★ ★
Calories estimées : 187 kcal
Calcul par personne :
- Un citron vert (coupé en deux)
- Cinq feuilles de menthe
- Sirop 20ml
- Rhum ambré 45ml
- Vodka originale 'Lantian' 10ml
- Référence : [【哔哩哔哩】Mojito (Le Mojito) - Un des classiques les plus célèbres au monde](https://www.bilibili.com/video/BV1jg4y187kB)