Mousse au chocolat et à l'avocat

Ingrédients

• 1 banane
• 3 cuillères à soupe de cacao
• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 pincée de sel de mer

Étapes

1. Mixez tous les ingrédients de la mousse au robot jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez d'abord le cacao en poudre et, pendant que vous mixez, gardez tous les ingrédients à portée de main pour ajuster légèrement les proportions, car la taille des avocats et des bananes varie énormément. La proportion idéale pour que le plat n'ait pas trop le goût de l'un ou de l'autre est d'en utiliser des qua
2. Goûtez et ajoutez quelques gouttes de stévia si vous trouvez que ce n'est pas assez sucré.
3. Remplissez de petites tasses ou des verres à shot de mousse, saupoudrez de cacao en poudre ou de grués de cacao et servez.
4. Astuce : si vous n'avez pas de banane congelée sous la main, utilisez une banane normale, puis réfrigérez la mousse avant de servir pour un dessert bien frais.