Pain a shawarma

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1 c. a café de sel
• 1/2 c. a café de sucre
• 1/2 c. a café de levure chimique
• 1 c. à soupe d'huile
• Filet d'eau

Étapes

1. Tamisez la farine et ajoutez levure, sel, sucre et huile ; mélangez.
2. Ajoutez de l'eau et pétrissez environ 10 min.
3. Couvrez et laissez lever.
4. Après levée, posez sur le plan et formez un cercle (assiette ou couvercle).
5. Chauffez la poêle et posez-le.
6. Il gonfle ; retournez alors.
7. Enfin mettez-le au chaud : vous verrez la poche.