Sandwich au Bacon et à l'Oeuf

Name: Sandwich au Bacon et à l'Oeuf
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 œufs; 2 tranches de pain de mie; 2 tranches de bacon; 10 g de beurre; 20 g de mayonnaise; 1 pincée de sel; 2 tiges de poivre noir (ou 2 touches de poivre concassé)

Par Chef Cannon

Cuisine: Chinese

C'est un plat occidental simple et rapide.

Difficulté

2 / 5

★★☆☆☆

Facile

Ingrédients

2 œufs
2 tranches de pain de mie
2 tranches de bacon
10 g de beurre
20 g de mayonnaise
1 pincée de sel
2 tiges de poivre noir (ou 2 touches de poivre concassé)

Étapes

Coupez les bords de chaque tranche de pain de mie et réservez-les.
Faites cuire les œufs à l'ébullition, puis écrasez-les en purée.
Mélangez le jaune d'œuf (ou le blanc selon vos préférences, le texte dit œuf écrasé) écrasé, la mayonnaise, le sel et le poivre noir.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites dorer le bacon jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Assemblez les sandwiches : apuyez légèrement le pain et répartissez la béchamel d'œufs entre deux tranches de pain, puis ajoutez les tranches de bacon.
Découpez l'épaisseur du sandwich en deux pour former deux triangles et servez.

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Notes

C'est un plat occidental simple et rapide. Le pain de mie est farci d'une purée d'œufs onctueuse et de bacon parfumé, offrant une texture tendre et un croustillant agréable. Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, et l'association bacon et beurre permet de reconstituer rapidement l'énergie (approximativement 10 minutes).

Difficulté estimée : ★★
Calories estimées : 560 kcal

Répartition :

1 œuf
2 tranches de pain de mie
2 tranches de bacon
10 g de beurre
20 g de mayonnaise
1 g de sel
2 g de poivre noir

Vous pouvez ajouter du chèvre, des cornichons et d'autres ingrédients.