Smoothie crémeux à la mangue

Ingrédients

• 3 grosses mangues
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de lait concentré sucré
• Une grosse poignée de glaçons

Étapes

1. Épluchez les mangues et coupez-les en tranches
2. Coupez deux des mangues en morceaux
3. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
4. Versez dans un verre
5. Rose de mangue
6. Coupez deux des plus grandes tranches opposées
7. Posez-les sur une planche à découper
8. Avec un couteau bien aiguisé, faites de fines tranches d'environ 6 mm. Coupez la mangue légèrement en diagonale pour obtenir des morceaux plus longs.
9. Formez un bourgeon circulaire avec une tranche, puis construisez autour avec les autres en les plaçant une à une sur le rang précédent pour former une rose.
10. Répétez jusqu'à obtenir la taille souhaitée.