Thé au lait
Cuisine: Chinese
Pour Thé au lait, Thé en sachets décide du goût de ce boisson.
Difficulté
2 / 5
★★☆☆☆
Ingrédients
- Thé en sachets (thé vert malaxé recommandé, type Clipper Yellow Label)
- Lait en poudre entier ou lait écoulé (evaporated milk)
- Gobelet, par exemple avec graduations, en céramique ou thermostable
Étapes
- Mettre 2 sachets de thé en poudre dans un verre et verser 180-200 mL d'eau bouillante.
- Attendre 20 à 30 minutes.
- Pesar 11-12 g de lait en poudre et 5-7 g de sucre, puis les ajouter respectivement aux liquides obtenu à l'étape précédente.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré et servir.
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Notes
Ceci est une boisson maison facile à préparer avec du thé noir et du lait en poudre, où l'arôme du thés'unit à celui du lait pour une texture onctueuse et réconfortante. Les polyphénols du thé, combinés aux protéines et au calcium du lait, aident à la vigilance tout en apportant des nutriments essentiels. La recette est simple et les débutants réussissent du premier coup, ne demandant qu'environ une demi-heure pour déguster son thé au lait fait maison.
Difficulté estimée : ★★
Calories estimées : 81 kcal
Calculs :
Par portion :
- Thé en sachets 2 paquets (environ 4 g)
- Lait en poudre 11-12 g
- Sucre 5-7 g
- Après avoir ajouté l'eau bouillante, essayez de garder l'intérieur du gobelet au chaud, par exemple en utilisant un gobelet à ouverture fine ou en couvrant le récipient. Si la température ambiante est basse, utiliser une tasse à mesurer peut faire refroidir l'eau bouillante avant de l'ajouter au thé ; dans ce cas, vous pouvez estimer le volume directement.
- Une fois le temps d'attente écoulé, remuez ou saisissez le sachet de thé avec une paille pour assurer une infusion plus uniforme.