आर्मेनियन शैली भेड़ की टांग

सामग्री

• 1 भेड़ की टांग
• 1 बल्ब लहसुन
• 1 बल्ब लहसुन
• 1 1/2 कप अजमोद
• 1 कप प्याज़
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
• 1 कप बाल्समिक सिरका
• 1/2 कप जैतून का तेल
• 1/4 कप पुदीना
• नमक स्वादानुसार

चरण

1. खाने से कम से कम दो दिन पहले उपरोक्त सभी सामग्री रोस्टर पैन में रखें। मैरीनेड समान रूप से फैलाने के लिए बीच-बीच में हिलाएँ। 175°C ओवन में 1 से 1½ घंटे बेक करें या जब तक काटने पर मांस लाल न रहे।
2. चाहें तो सीखों पर मांस और सब्ज़ियाँ पिरोकर ग्रिल करें। अच्छी तरह फ्रीज़ होता है।