किनपिरा गोबो (मीठी-तीखी बर्डॉक जड़ की सब्ज़ी)
बर्डॉक की खुशबू और स्वाद छिलके के ठीक नीचे होते हैं, इसलिए छीलें नहीं, बस ब्रश से धो लें।
काबोचा कद्दू की सब्ज़ी (काबोचा नो निमोनो)
छिलका जगह-जगह से छीलने और किनारे गोल करने से कद्दू टूटता नहीं, स्वाद अच्छी तरह समाता है और देखने में भी सुंदर लगता है।
हिजिकी समुद्री शैवाल की सब्ज़ी (हिजिकी नो निमोनो)
पहले हिजिकी को तेल में भूनने से समुद्र की गंध कम होती है और स्वाद गहरा होता है।
गोया चानपुरू (ओकिनावा का करेला-टोफ़ू स्टर-फ़्राई)
टोफ़ू पहले सेंककर निकाल लेने से भूनते समय वह टूटता नहीं और उसकी सोंधी खुशबू बनी रहती है।
मसालेदार एरबायाता पेनी (Spicy Arrabiata Penne)
बकरी चीज़ और टोस्टेड फ्लैटब्रेड के साथ रोस्ट बैंगन
एयर फ्रायर में पातातास़ ब्रावास
सिचुआन बैंगन
क्विनोआ और काली बीन्स से भरी शिमला मिर्च
कादु बोरानी
ब्लैक बीन्स हॉटपॉट
आसान सफ़ेद बीन सूप
बैंगनी बोरिसिन सलाद
खट्टा गाजर, पत्तागोभी और प्याज़ सलाद
आलू सलाद (ओलिविए सलाद)
अनार का सलाद
पिस्तो कॉन उएवोस
तामिया (मिस्री बाकला फलाफेल)
एग ड्रॉप सूप
वीगन बान्ह मी
शकरकंद सलाद
टमाटर और कार्बेट वाला भरा पत्तीगूळ (Braised stuffed cabbage)
शक्करकार (साउक्रैट) बीटरूट और लाल कैबेज
तिल ड्रेसिंग वाली ग्रिल्ड बैंगन
पा अम्ब तोमाकेट (टमाटर वाली ब्रेड)
स्पैनिश टॉर्टिया
दाल फ्राई
तीखा उत्तर अफ़्रीकी आलू सलाद
तिल सोया सॉस वाला सिल्कन टोफू
मशरूम और चेस्टनट रोटोलो
कुरकुरी बैंगन
शाकाहारी शक्शुका
स्क्वैश लिंगुइने
वीगन लज़ान्या
लाक्रोर मे कुंगुल (ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पाई)
सुकुमा विकी
गाजर और फलियों की फ्राइटर्स
सिचुआन स्टाइल चीनी लॉन्ग बीन्स स्टिर-फ्राई
खट्टा पत्तागोभी स्लॉ
शक्शुका
बैगेट और हमस ग्रिल्स
गिगांटेस प्लाकी
क्रीमी आही ग्रीन सॉस
हरीसा, छोले और जीरा दही वाला स्टोवटॉप बैंगन
ताहिनी, चिलगोज़े और मसूर के साथ भुना बैंगन
रिबोलिटा
फ़्लामिश
