गाजर और फलियों की फ्राइटर्स

सामग्री

• 400 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम प्रीसर्व्ड बीन्स (टिन)
• 4 लौंग अलूद
• 1 चम्मच आटा
• 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
• एक छोटा सा स्पेश थाइम
• एक छोटा सा स्पेश पार्सली
• एक छोटा सा स्पेश नमक
• एक छोटा सा स्पेश काली मिर्च
• एक छोटा सा स्पेश थाइम
• एक छोटी सा तेल की फिरकी

चरण

1. बीन्स को छल्ले पर डालें और पानी निकाल दें।
2. गाजर का छीलकर उबल चुका चाबी (grate) करें, उसमें बीन्स डालें। मिक्स करके मोटे मकड़ाई पर पीटें। अलूद, थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।
3. आटे को गोल गोल गुन्डे (बुन्नें) बना लें, थोड़ा आटा लगाकर ब्रेड क्रम्ब्स में डुबाकर, फ्राइटर को सॉफ्ट बनाया जाए।
4. गर्म तेल में फ्राइटर्स को थोड़े समय के लिए तलें जब तक कि फ्राइटर्स नारंगी पुराने हो जाएं। घी से या बेकिंग पैपर से ढकी ओवन प्लेट पर डालें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।