काली मिर्च वाला बीफ़ स्टर-फ्राई

नोट्स

काली मिर्च वाला बीफ़ एक लोकप्रिय घरेलू स्टर-फ्राई है: काली मिर्च का गहरा स्वाद, मुलायम बीफ़, और मीठे-कुरकुरे प्याज़ व शिमला मिर्च के साथ मांस और सब्ज़ी का अच्छा संतुलन, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। बीफ़ में अच्छी गुणवत्ता का प्रोटीन और आयरन भरपूर होता है, और शिमला मिर्च व प्याज़ कई विटामिन देते हैं। यह व्यंजन नए लोगों के लिए बहुत आसान है; तैयारी से परोसने तक आमतौर पर एक घंटे से कम लगता है।

अनुमानित कठिनाई: ★★★★
अनुमानित कैलोरी: 216 किलो कैलोरी
समूह: काली मिर्च वाला बीफ़

गणना:
हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा ठीक 2-3 लोगों के लिए काफ़ी है

कुल मात्रा:

• बीफ़ = हिस्सों की संख्या * 100 ग्राम (खाने वालों की भूख और पैन के आकार के अनुसार घटाएँ-बढ़ाएँ)
• प्याज़ = हिस्सों की संख्या * 1/12 (यानी 3 लोगों के लिए लगभग 1/4)
• शिमला मिर्च = हिस्सों की संख्या * 1/12 (यानी 3 लोगों के लिए लगभग 1/4)
• नमक = हिस्सों की संख्या * 1 ग्राम
• स्टार्च = हिस्सों की संख्या * 3 ग्राम
• काली मिर्च मैरिनेड = खरीदे गए उत्पाद के निर्देशों के अनुसार अनुपात में
• काली मिर्च पाउडर = हिस्सों की संख्या * 1 ग्राम (असल में अंदाज़े से छिड़कें)
• मूंगफली का तेल = हिस्सों की संख्या * 10 मिली (असल में तेल की मात्रा खाने की मात्रा पर निर्भर है; बीफ़ घटाएँ-बढ़ाएँ तो उसी अनुपात में बदलें)

ऊपर दी गई शर्तों से अपनी ज़रूरत के अनुसार सामग्री का अनुपात निकालें।