कास्प्रेसक्नोदेल - चीज़ डंपलिंग

सामग्री

• 250 ग्राम ब्रेड
• 250 ग्राम चीज़
• 2 अंडे
• चुटकी भर नमक
• चुटकी भर अजमोद
• 3 आलू
• 100 ग्राम आटा
• 250 मिली दूध
• 1 छोटा प्याज
• तलने के लिए मक्खन

चरण

1. क्यूब्ड सफ़ेद ब्रेड को दूध से मिलाएँ, नमक डालें और थोड़ी देर रखें।
2. कद्दूकस आलू, कद्दूकस चीज़, अंडे और अजमोद डालें।
3. मक्खन पिघलाएँ और क्यूब्ड प्याज सुनहरा होने तक तलें; मिश्रण में मिलाएँ।
4. आटा डालकर धीरे गूँधें। गोल डंपलिंग बनाएँ, हल्का चपटा करें और दोनों तरफ़ मक्खन में सुनहरा तलें।
5. साफ़ शोरबे में परोसें।