चेंगपी पोर्क रिब्स सूप

नोट्स

यह सूप कैंटोनीज़ लाओ हुओ लियांग तांग शैली का है, सूप का रंग साफ, स्वाद मीठा और सुगंधित, चेंगपी की विशिष्ट सुगंध के साथ। पोर्क रिब्स उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करते हैं, चेंगपी, अमेरिकन जिनसेंग, शि हू आदि सामग्री के साथ, यह क्यूई को विनियमित करने, प्लीहा को मजबूत करने, यिन को पोषण देने और फेफड़ों को नम करने में मदद करता है, लंबे समय तक जागने या गले की परेशानी के लिए उपयुक्त है। समग्र संचालन कठिन नहीं है, बस सामग्री तैयार करें और पकाने का समय नियंत्रित करें, नौसिखिए भी आसानी से कर सकते हैं। तैयारी से लेकर परोसने तक लगभग दो घंटे लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 365 किलो कैलोरी
समूह: चेंगपी पोर्क रिब्स सूप

गणना:
प्रति सर्विंग:

• पोर्क रिब्स, सूअर की हड्डी से भी बदल सकते हैं, 4-5 टुकड़े
• चेंगपी (आमतौर पर 8-20 साल पुरानी), आमतौर पर 1 चेंगपी में 3 भाग होते हैं, 1 भाग लें
• अमेरिकन जिनसेंग (जिसे हुआ क्यू शेन भी कहते हैं), 9 टुकड़े
• शि हू, 6 दाने
• यू झू, 5 टुकड़े
• माई डोंग, 7 दाने
• सूप स्टू पॉट, 1 व्यक्ति के लिए
• नमक, 5 ग्राम

सूप स्टू पॉट बहुत गर्म होता है, पकड़ते समय सावधान रहें कि जल न जाएं या हाथ फिसलकर टूट न जाए
ग्वांगडोंग लाओ हुओ लियांग तांग, सामग्री और आंच पर ध्यान देता है, बस सामग्री तैयार करें और पर्याप्त समय तक पकाएं, तो सफलता निश्चित है!