चेंगपी पोर्क रिब्स सूप

नोट्स

एक साफ और पौष्टिक कैंटोनीज़ स्टू सूप, सूप का रंग साफ, स्वाद मीठा, चेंगपी की विशिष्ट सुगंध के साथ। पोर्क रिब्स उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, अमेरिकन जिनसेंग, शि हू आदि सामग्री के साथ, फेफड़ों को नमी देता है और प्लीहा को मजबूत करता है, प्यास बुझाता है, अक्सर रात्रि जागरण करने वालों के लिए उपयुक्त। बनाने की कठिनाई मध्यम, बस सामग्री को तैयार करके स्टू पॉट में डालें, लगभग दो घंटे धीमी आंच पर पकाएं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★★
अनुमानित कैलोरी: 357 किलो कैलोरी

गणना:
प्रति सर्विंग:

• पोर्क रिब्स, सूअर की हड्डी से भी बदल सकते हैं, 4-5 टुकड़े
• चेंगपी (आमतौर पर 8-20 साल पुरानी), आमतौर पर 1 चेंगपी में 3 टुकड़े होते हैं, 1 टुकड़ा लें
• अमेरिकन जिनसेंग (जिसे फ्लावर जिनसेंग भी कहते हैं), 9 टुकड़े
• शि हू, 6 दाने
• यू झू, 5 टुकड़े
• माई डोंग, 7 दाने
• सूप ब्रूइंग पॉट, 1 व्यक्ति के लिए
• नमक, 5 ग्राम

सूप ब्रूइंग पॉट बहुत गर्म होता है, उठाते समय सावधान रहें कि जल न जाएं या हाथ फिसलकर टूट न जाए।
कैंटोनीज़ लाओ हुओ लियांग टैंग, सामग्री और आंच पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, बस सामग्री तैयार करें और पर्याप्त समय तक पकाएं, तो सफलता निश्चित है!