जाजेक

सामग्री

• 2 कप दही
• 1 कप ठंडा पानी
• 1 छिली कुचली लहसुन की कली
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच सूखी पुदीना
• 1 खीरा

चरण

1. दही, पानी, लहसुन और नमक फूड प्रोसेसर में डालकर कुछ सेकंड चलाएँ। कटोरे में निकालकर पुदीना और खीरा मिलाएँ। कुछ घंटे ठंडा रखकर परोसना सर्वोत्तम।
2. परोसते समय और ताज़गी के लिए कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। लगभग चार सर्विंग।