प्याज़ की भुर्जी (अंडा-प्याज़ भुर्जी)

नोट्स

प्याज़ की भुर्जी एक नमकीन-स्वादिष्ट, हरे प्याज़ की सुगंध से भरपूर घर का बना व्यंजन है; अंडे मुलायम और रेशमी होते हैं, प्याज़ हल्की मिठास देती है, और यह भारत में चावल के साथ खाई जाने वाली लोकप्रिय डिश है। अंडों में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं, प्याज़ में आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए यह एक संतुलित पोषण वाली झटपट बनने वाली डिश है। यह व्यंजन बनाना बेहद आसान है और नए शुरुआती लोगों के लिए बहुत अनुकूल है; सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 5 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 562 किलो कैलोरी
समूह: प्याज़ की भुर्जी

गणना:
प्रति सर्विंग:

• अंडे 2
• प्याज़ 50 ग्राम
• खाद्य तेल 50 मिली
• नमक 2 ग्राम
• हरा प्याज़ आधा
• कुकिंग वाइन 2 मिली