फ़ाइना
व्यंजन शैली: Argentina
फ़ाइना में 200ग्रा चने का आटा इस मुख्य व्यंजन का स्वाद तय करता है।
सामग्री
- 200ग्रा चने का आटा
- 600मिली पानी
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
- बैटर तैयार करें: चने का आटा, पानी, नमक और मिर्च फेंटें। कम से कम 4 घंटे रखें।
- बेक करें: ओवन 220°C पर गरम करें। गोल टिन में जैतून का तेल डालकर ओवन में गरम करें। बैटर डालकर 25–30 मिनट सुनहरा होने तक बेक करें।
- परोसें: काटकर गरम परोसें, चाहें तो ऊपर काली मिर्च छिड़कें।
- प्रो टिप्स:
- बैटर कम से कम 2 घंटे, या फ्रिज में रात भर रखें ताकि आटा पूरा पानी सोखे और स्वाद मिल जाए।
- कुरकुरे किनारे के लिए बैटर डालने से पहले तेल सहित टिन ओवन में गरम करें।