फ़ेटुचीने अल्फ़्रेडो

सामग्री

• 450 ग्रा फ़ेटुचीने
• 1/2 कप हेवी क्रीम
• 1/2 कप मक्खन
• 1/2 कप पार्मेज़न
• 2 बड़े चम्मच अजमोद
• काली मिर्च

चरण

1. बड़े बर्तन में उबलते नमकीन पानी में पैक के अनुसार पास्ता पकाएँ। बड़े स्किलेट में मध्यम आँच पर हेवी क्रीम और मक्खन गरम करें जब तक क्रीम उबाले और मक्खन पिघले। पार्मेज़न मिलाकर स्वादानुसार (नमक और काली मिर्च) डालें। सॉस थोड़ा गाढ़ा होने दें, पास्ता डालकर लपेटें। अजमोद से सजाएँ—तैयार।