बुल्गारियन हरे सलाद
बुल्गारियन हरे सलाद में पतली सब्जी इस मुख्य व्यंजन का स्वाद तय करता है।
सामग्री
- 1/2 पतली सब्जी
- 7 रेडीश
- 1/2 टुकड़ा कटा हुआ खीरे
- 4 चूड़ियाँ (स्कॉलियन)
- स्वाद के अनुसार नमक
- 2 चम्मच सेंधा नींबू जूस (Apple Cider Vinegar)
- 1/8 कप जैतून का तेल
- गार्निश के लिए धिंड (Dill)
- गार्निश के लिए पार्सली
चरण
- बड़े बाउल में कटा हुआ पतली सब्जी रखें।
- रेडीश, कटा हुआ खीरा और चूड़ियाँ डालें।
- नींबू जूस और जैतून के तेल से कसकर डालें।
- नमक के साथ सजाएं और थारी भींचकर मिक्स करें।
- ऊपर से कटा हुआ पके हुए अंडे, अज़ीम, धिंड और (या) पार्सली डालकर तुरंत सर्व करें।