मसालेदार लेट्यूस सलाद

नोट्स

एक ताज़गी भरा और तेल-रहित घरेलू ठंडा सलाद, तिल के पेस्ट की मलाईदार बनावट लेट्यूस की कुरकुरी कोमलता को लपेटती है, खट्टा-मीठा-नमकीन-सुगंधित स्वाद मिलकर बहुत भूख बढ़ाता है। लेट्यूस में विटामिन और आहार फाइबर भरपूर होता है, तिल का पेस्ट कैल्शियम और स्वस्थ वसा की पूर्ति करता है, पोषण संतुलित है। बनाने में कोई कठिनाई नहीं, काटिए और मिलाइए बस, तैयारी से परोसने तक सिर्फ़ दस-पंद्रह मिनट लगते हैं, नए लोगों और व्यस्त समय में जल्दी बनने वाले व्यंजन के लिए बहुत उपयुक्त।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★
अनुमानित कैलोरी: 191 किलो कैलोरी

गणना:
हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा 1-2 लोगों के लिए पर्याप्त है।

कुल मात्रा:

• 1 लेट्यूस (लगभग 200g) × हिस्से
• 15ml सिरका × हिस्से
• 5ml सोया सॉस × हिस्से
• 10ml तिल का पेस्ट × हिस्से
• 5ml तिल का तेल × हिस्से
• 5g चीनी × हिस्से
• 10ml ऑयस्टर सॉस × हिस्से
• दो कंद लहसुन × हिस्से

• तिल के पेस्ट की जगह मूँगफली का पेस्ट इस्तेमाल कर सकते हैं।
• तिल के पेस्ट को लेट्यूस के साथ अच्छी तरह मिलाना ही स्वादिष्ट बनाता है।