
मीट पैटी स्टीम्ड अंडा
व्यंजन शैली: Chinese
मीट पैटी स्टीम्ड अंडा एक Chinese मांस व्यंजन है, जिसमें कीमा मुख्य है।
कठिनाई
3 / 5
★★★☆☆
सामग्री
- कीमा
- अंडा
- शाओसिंग वाइन
- लाइट सोया सॉस
- सफेद काली मिर्च पाउडर
- तिल का तेल
चरण
- एक कटोरे में कीमा, शाओसिंग वाइन, लाइट सोया सॉस, सफेद काली मिर्च पाउडर, अंडा और तिल का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मसालेदार कीमा को एक प्लेट में फैलाएँ, कीमा के बीच में एक चम्मच से गड्ढा बनाएँ और उस गड्ढे में 1 अंडा फोड़ें।
- एक पैन में 1/4 ऊँचाई तक पानी डालें, पानी उबलने के बाद प्लेट को पैन में रखें, ढक्कन ढकें और 15 मिनट तक भाप में पकाएँ।
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नोट्स
मीट पैटी स्टीम्ड अंडा एक पारंपरिक घरेलू व्यंजन है जो नमकीन, ताज़ा और मुलायम होता है। कीमा सॉस को सोख लेता है और अंडा उसमें बैठा रहता है, जिससे बनावट मुलायम और चावल के साथ स्वादिष्ट लगती है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई अमीनो एसिड होते हैं, जो ऊर्जा की अच्छी भरपाई करते हैं। बनाने का तरीका बहुत आसान है और रसोई में नए लोगों के लिए बहुत अनुकूल है। सामग्री तैयार करने से लेकर पकने तक लगभग 20 मिनट लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 1124 किलो कैलोरी
गणना:
- कीमा 300g
- अंडा 2
- शाओसिंग वाइन 10ml
- लाइट सोया सॉस 20ml
- सफेद काली मिर्च पाउडर 5g
- तिल का तेल 10-15ml
- मीट पैटी स्टीम्ड अंडा निकालते समय ध्यान रखें कि प्लेट बहुत गर्म है, कृपया सावधानी से संभालें।