
लहसुन झींगा
व्यंजन शैली: Chinese
लहसुन झींगा में समुद्री झींगा इस समुद्री भोजन व्यंजन का स्वाद तय करता है।
कठिनाई
2 / 5
★★☆☆☆
सामग्री
- समुद्री झींगा
- लहसुन पेस्ट
- खाद्य तेल
- लाइट सोया सॉस
चरण
- चाकू से झींगे के सिर के बीच से काटें, झींगे की पूंछ से 1 सेमी की दूरी तक काटें
- झींगे के शरीर के बीच में लहसुन पेस्ट फैलाएं और प्लेट में रखें
- पैन में गर्म पानी डालें, प्लेट को पैन में रखें और तेज आंच पर 3 मिनट तक भाप में पकाएं
- तेल गर्म करें, झींगे की प्लेट में डालें और लाइट सोया सॉस डालें
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नोट्स
यह ग्वांगडोंग की पारंपरिक प्रसिद्ध डिश अपने ताज़ा, सुगंधित और मुलायम स्वाद के लिए जानी जाती है, झींगे का मांस मीठा और चबाने योग्य होता है, और लहसुन की सुगंध तेज होती है। समुद्री झींगा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कैल्शियम, सेलेनियम जैसे सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है, लहसुन पेस्ट के साथ यह कीटाणुनाशक और भूख बढ़ाने में मदद करता है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, झींगा तैयार करें, पेस्ट फैलाएं, भाप में पकाएं, तेल डालें—कुछ ही चरणों में तैयार, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 456 किलो कैलोरी
समूह: लहसुन झींगा
गणना:
प्रति सर्विंग:
- समुद्री झींगा 8 टुकड़े
- लहसुन पेस्ट 50 g
- खाद्य तेल 20 ml
- लाइट सोया सॉस 5 ml