लेट्यूस के पत्तों का पैनकेक

नोट्स

लेट्यूस के पत्तों का पैनकेक एक आसान और जल्दी बनने वाला घरेलू नाश्ता है, जिसका स्वाद बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम होता है, साथ ही लेट्यूस के पत्तों की ताज़ी सुगंध आती है। लेट्यूस के पत्तों में विटामिन और आहार फाइबर भरपूर होते हैं, और अंडे के साथ मिलकर उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन देते हैं, जिससे पोषण संतुलित होता है। बनाने की प्रक्रिया में कोई जटिल तकनीक नहीं चाहिए, बस मिलाकर दोनों तरफ तलना है, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, और सामग्री तैयार करने से लेकर पकने तक लगभग 10 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 477 किलो कैलोरी
समूह: लेट्यूस के पत्तों का पैनकेक

गणना:
प्रति सर्विंग:

• लेट्यूस के पत्ते 50 ग्राम
• अंडे 2
• खाद्य तेल 30 मिलीलीटर
• लाइट सोया सॉस 5 मिलीलीटर
• स्टार्च 15 ग्राम
• चिकन एसेंस 2 ग्राम

• लेट्यूस के पत्ते चुनना इसलिए है क्योंकि किसी प्रांत/शहर में मिलने वाले सब्ज़ी पैक में आमतौर पर लेट्यूस होता है, इसे लहसुन की पत्तियों आदि से बदला जा सकता है
• लेट्यूस के पत्तों को सीधे उबालकर सलाद के रूप में खाने पर कड़वाहट आती है, इसलिए इसे पैनकेक में साइड डिश के रूप में बनाया जाता है