सरसों चैंप
व्यंजन शैली: Irish
सरसों चैंप एक Irish मुख्य व्यंजन है, जिसमें किग्रा आलू मुख्य है।
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सामग्री
- 1 किग्रा आलू
- 200 मिली दूध
- 50 ग्राम मक्खन
- 2 बड़े चम्मच सरसों
- 1 गुच्छा हरा प्याज
- 1 गुच्छा हरा प्याज
चरण
- आलू को 15 मिनट या नरम होने तक उबालें। पानी निकालकर मैश करें।
- दूध और आधा मक्खन पैन के कोने में गरम करें, फिर अनाज वाली सरसों के साथ मैश में फेंटें।
- बचे मक्खन में हरे प्याज को 2 मिनट हल्के से तलें जब तक नरम हों पर हरे रहें। मैश में मिलाकर परोसें। गैमन या फिश पाई के ऊपर भी बढ़िया।