Bakes Dominika

Bahan

• 4 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sdm gula
• 2 cangkir susu
• 1 ½ sdm mentega
• 2 cangkir minyak sayur

Langkah

1. Campur bahan kering (tepung, garam, dan baking powder).
2. Tambahkan mentega yang sedikit dilelehkan.
3. Tuangkan susu hangat sedikit demi sedikit.
4. Uleni adonan perlahan dengan tangan.
5. Adonan tidak boleh keras, tetapi agak lengket.
6. Bagi menjadi bagian kecil berbentuk bola sesuai ukuran yang diinginkan.
7. Diamkan bola-bola adonan 15-20 menit ditutup kain atau plastik wrap.
8. Pipihkan adonan dengan tangan, tekan dengan ibu jari.
9. Goreng dengan minyak banyak di panci kecil (saya pakai panci karena wajan terlalu lebar dan butuh terlalu banyak minyak). Gunakan api sedang.
10. Balik saat adonan mulai kecokelatan, lalu goreng sisi lainnya hingga kecokelatan.
11. Nikmati dengan lauk favorit Anda.