Banitsa keto

Bahan

• 4 Telur
• 80g Mentega leleh
• 120g Mozzarella
• 30g Cream cheese
• 1 sdt Baking powder
• 60g Feta
• Taburan Biji wijen

Langkah

1. Panaskan oven hingga 180°C (360°F)
2. Kocok telur di mangkuk dengan whisk (tidak perlu mixer).
3. Tambahkan mentega leleh perlahan sambil dikocok hingga tercampur.
4. Tambahkan keju (mozzarella, feta dan cream cheese), aduk. Lalu tambahkan baking powder dan kocok.
5. Olesi loyang persegi 20×20 cm dengan mentega dan tuang adonan. Taburi wijen (opsional).
6. Panggang 20 menit hingga keemasan.
7. Dinginkan 5–10 menit di loyang, potong dan sajikan.
8. Simpan di kulkas hingga 3 hari.