Cheese Sticks

Bahan

• 1 cup Tepung
• 1/2 cup Susu
• Seutas Butter
• 1 Telur
• 1 kg Keju Mozzarella
• 1 sdt Gula
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Minyak Zaitun
• Minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Potong keju menjadi potongan lurus dan simpan di kulkas untuk mencegah keju menjadi lembut. Aduk tepung, butter, dan telur dalam mangkuk, lalu tambahkan gula, garam, dan minyak zaitun secukupnya ke dalam adonan. Selanjutnya, tambahkan susu secara bertahap dan uleni hingga rata hingga mendapatkan tekstur yang pas.
2. Bentangkan adonan dengan menggunakan rolling pin dan potong menjadi potongan-belah ketupat (cepat) lalu gulung potongan adonan mengelilingi potongan keju membentuk bentuk melingkar. Pastikan adonan menutupi keju dengan maksimal sehingga keju tidak akan keluar saat digoreng. Pipihkan potongan keju & adonan melalui tepung agar tidak lengket saat digoreng. Panaskan minyak dalam wajan hingga panas seb