Fainá

Bahan

• 200g Tepung kacang arab
• 600ml Air
• 4 sdm Minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah

1. Siapkan adonan: Kocok tepung kacang arab, air, garam, dan merica. Diamkan minimal 4 jam.
2. Panggang: Panaskan oven 220°C. Tuang minyak zaitun ke loyang bulat dan panaskan di oven. Tuang adonan dan panggang 25–30 menit hingga keemasan.
3. Sajikan: Iris dan sajikan hangat, opsional dengan merica hitam di atasnya.
4. Tips profesional:
5. Diamkan adonan minimal 2 jam, atau semalaman di kulkas, agar tepung terhidrasi penuh dan rasa menyatu.
6. Untuk pinggiran renyah, panaskan loyang berisi minyak di oven sebelum menuang adonan.