Linguine labu
Masakan: Italian
Pada Linguine labu, labu butternut yang menentukan hidangan sayur ini.
Video
Bahan
- 350 g labu butternut
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm minyak zaitun
- 350 g linguine
- Segenggam kecil daun sage
Langkah
- Panaskan oven ke 200°C (kipas 180°C). Letakkan labu dan bawang putih di loyang, siram minyak, panggang 35–40 menit hingga lembut. Bumbui.
- Masak pasta sesuai kemasan. Tiriskan, simpan airnya. Haluskan labu dengan 400 ml air rebusan. Panaskan minyak, goreng sage hingga renyah, tiriskan. Masukkan pasta dan saus ke wajan, panaskan, taburi sage.