Paracuca (kacang panggang)
Pada Paracuca (kacang panggang), cangkir gula yang menentukan makanan pokok ini.
Video
Bahan
- 5 cangkir kacang tanah tanpa garam
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir air
- 1/4 sdt garam
Langkah
- Di panci berat besar campur kacang, gula, dan air. Didihkan ; masak sampai sirup menguap, sekitar 10 menit.
- Sebar satu lapisan di loyang berminyak 38×25×2,5 cm ; taburi garam.
- Panggang 150 C 30–35 menit sampai kering dan sedikit kecokelatan. Dinginkan sepenuhnya. Simpan di wadah kedap udara.