Puding chômeur

Bahan

• ½ cangkir mentega
• 1 cangkir gula
• 2 telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 cangkir tepung
• 1 sdt baking powder
• 1 1/4 cangkir susu
• 1 1/2 cangkir sirup maple
• 1 1/2 cangkir gula merah
• 1 1/2 cangkir krim cair
• 1/3 cangkir mentega

Langkah

1. Di mangkuk besar, kocok mentega dan gula dengan mixer listrik hingga ringan.
2. Masukkan telur dan vanila, aduk.
3. Di mangkuk lain, campur tepung dan baking powder.
4. Masukkan campuran tepung dan susu bergantian ke adonan mentega.
5. Tuang ke loyang 33 x 23 cm yang sudah diolesi.
6. SAUS MAPLE.
7. Di panci besar, didihkan sirup, gula merah, krim, dan mentega sambil terus diaduk.
8. Kecilkan api dan masak perlahan 2 menit atau hingga saus sedikit menyusut.
9. Tuang saus perlahan di atas adonan kue.
10. Panggang pada 160°C (325°F) sekitar 35 menit atau hingga kue kecokelatan muda dan tusuk gigi keluar bersih.