Puding makaroni
Pada Puding makaroni, cangkir makaroni yang menentukan makanan pokok ini.
Bahan
- 4 cangkir makaroni
- 4 cangkir susu evaporasi
- 1 cangkir air
- 3 cangkir gula
- 2 sdt garam
- 4 telur
- 1/4 cangkir mentega
- 1 cangkir kismis
- 2½ sdt pala
- 2 sendok makan vanila
Langkah
- Masukkan makaroni ke panci besar dengan air cukup untuk menutupi (sekitar 4 cangkir). Tambahkan garam dan rebus hingga empuk (sekitar 25-30 menit). Sementara kocok telur dan gula, lalu tambahkan vanila dan pala. Aduk rata dan sisihkan. Di panci sedang terpisah, panaskan susu evaporasi plus 1 cangkir air dan mentega hampir mendidih. Angkat dari api dan tambahkan ke campuran gula. Tiriskan makaroni
- Olesi loyang besar dengan mentega atau margarin, masukkan campuran makaroni dan taburi pala tambahan. Panggang pada 175°C selama 1 jam atau hingga kecokelatan. (Puding harus cukup padat untuk dipotong, tetapi lembap, tidak kering.)