Resep Ají de Aguacate (Saus Avokad Pedas Kolombia)
Pada Resep Ají de Aguacate (Saus Avokad Pedas Kolombia), Cabai Habanero yang menentukan makanan pokok ini.
Bahan
- 2 Avokad
- 1 Cabai Habanero
- 1 Telur
- Perasan 2 Jeruk Limau
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan Cuka
- 1 Bawang Bombay dicincang
- 2 Bawang SMEA (Daun Bawang) dicincang
- 4 sendok makan Daun Ketumbar
Langkah
- Tempelkan semua bahan ke dalam food processor. Proses hingga campuran tercampur rata.
- Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak perasan jeruk limau hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.