Salad mentimun wijen

Bahan

• 2 mentimun sedang
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt minyak wijen
• 2 sdm cuka beras
• 6 daun kemangi
• 1/2 sdt serpihan cabai
• 2 sdt biji wijen

Langkah

1. Siapkan mentimun:
2. Kupas mentimun. Potong empat memanjang. (Jika biji pahit, kerok dan buang.) Potong melintang potongan 1,25 cm.
3. Aduk salad:
4. Masukkan mentimun ke mangkuk. Taburi garam. Aduk dengan minyak wijen, cuka beras berbumbu, kemangi (jika pakai), dan cabai. Taburi biji wijen sangrai jika pakai.