Big Mac

Ingredienti

• 400g Macinato di manzo
• 2 cucchiai Olio d'oliva
• 2 Fette di pane ai semi di sesamo
• Cipolla tritata
• 1/4 Battole di lattuga iceberg
• 2 fette di formaggio
• 2 cetrioli a fette grandi
• 1 tazza Maionese
• 2 cucchiai vino bianco secco
• Pinco di pepe
• 2 cucchiai Senape
• 1 1/2 cucchiaini sale di cipolla
• 1 1/2 cucchiaini polvere di aglio
• 1/2 cucchiaino paprika

Passaggi

1. Per la salsa Big Mac, combine tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con il sale e mettere in refrigerazione fino a quando non sarà pronto all'uso.
2. Per preparare le fette, condire il macinato con sale e pepe e formare 4 palline usando circa 1/3 di tazza di macinato ciascuna. Disporre ogni pallina su un rettangolo di carta forno e schiacciare per formare quattro cerchi di 15 cm. Scaldare l'olio in una padella capiente su fuoco intensivo. In 2 lotti, cuocere le fette di carni per 1-2 minuti per ciascun lato finché non saranno leggermente abbrus
3. Tagliare con cura ogni panino in tre in senso orizzontale, quindi tostare leggermente.
4. Per assemblare i panini, spalmare un po' di salsa Big Mac sulla base inferiore. Coprire con un po' di cipolla tritata, lattuga strappata, una fetta di formaggio, la fetta di carni e alcuni spicchi di cetrioli. Coprire con il secondo strato di panino e spalmare con altra salsa Big Mac, cipolla, lattuga, cetrioli e fetta di carni, quindi terminare con altra salsa. Coprire con il coperchio del panino
5. Dopo aver atteso mezz'ora affinché il cibo si stabilizzi, correre.