Manzo saltato alla thailandese

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio vegetale
• 400 g di manzo
• 1 peperoncino rosso a fette
• 2 cucchiai di salsa di ostriche
• Manciata di foglie di basilico

Passaggi

1. Scaldate un wok o una padella grande fino a fumare. Versate l olio e fate girare, poi aggiungete strisce di manzo e peperoncino. Cuocete mescolando sempre fino a leggera doratura, circa 3 min, poi versate la salsa di ostriche. Cuocete fino a scaldare e che la salsa avvolga la carne. Incorporate il basilico e servite con riso bianco.