Pancake
Cucina: United States
Pancake è un dolce della cucina United States, con di farina come base.
Tutorial
Ingredienti
- 100 g di farina
- 2 uova grandi
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Zucchero per servire
- Lamponi per servire
- Mirtilli per servire
Passaggi
- Mettete farina, uova, latte, 1 cucchiaio di olio e un pizzico di sale in una ciotola o brocca grande e sbattete fino a pastella liscia. Riposate 30 min se avete tempo, o cuocete subito.
- Scaldate una padella media o per crepes a fuoco medio e strofinate con carta da cucina oliata. Quando e calda, cuocete 1 min per lato fino a dorate ; tenete al caldo in forno basso.
- Servite con limone e zucchero, o il ripieno preferito. Freddi, sovrapponete tra carta forno, avvolgete in pellicola e congelate fino a 2 mesi.