Riso al salmone nel cuociriso
Cucina: Chinese
In Riso al salmone nel cuociriso, Burro salato decide questo piatto principale.
Difficoltà
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredienti
- Burro salato
- Salmone
- Riso
- Mais (facoltativo)
- Funghi enoki (facoltativi)
- Funghi shiitake secchi (facoltativi)
Attrezzatura
- Cuociriso
Passaggi
- Togliere squame e lische al salmone
- Tritare enoki e shiitake
- Lavare il riso tre volte
- Mettere salmone, riso e burro nel cuociriso
- Per un gusto più ricco, aggiungere un cucchiaio di burro in più
- Aggiungere acqua secondo le tacche del cuociriso
- Impostare il cuociriso sulla modalità riso e attendere circa 30 - 45 minuti
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Note
È un piatto casalingo ispirato al takikomi gohan giapponese: il riso assorbe il profumo di burro e salmone, con un gusto ricco e saporito. Il salmone fornisce proteine di qualità e acidi grassi insaturi, i funghi aggiungono fibre. Semplicissimo: basta un tasto del cuociriso; dalla preparazione al servizio circa 45 minuti, ideale per principianti.
Difficoltà stimata: ★★
Calorie stimate: 889 kcal
Categoria: riso al salmone nel cuociriso
Calcolo:
- Riso 50g / persona
- Salmone 300g / persona
- Acqua
- Burro un cucchiaio / persona