대파 해삼 조림
이 요리는 중국 산둥요리의 대표적인 해산물 조림으로, 진한 대파 향과 부드럽고 맛이 밴 해삼이 특징이며, 국물은 걸쭉하고 윤기 나며 짭짤하고 달콤한 맛이 납니다. 해삼은 콜라겐과 여러 미량 원소가 풍부해 몸을 보양하는 데 좋습니다. 전체 조리 난이도는 높지 않지만, 마른 해삼을 충분히 불리는 데 시간을 미리 들여야 하며, 실제 조리 과정은 약 30분이면 완성되므로 초보자도 단계대로 따라 하면 쉽게 성공할 수 있습니다.
고추 볶음 소고기
집에서 만드는 간단한 볶음 요리로, 짭짤하고 약간 매콤하며 소고기는 부드럽고 맛이 배어 있고 고추는 아삭하고 상큼하다. 소고기는 양질의 단백질과 철분을 제공하고, 고추는 비타민 C가 풍부하여 영양이 균형 잡힌 조합이다. 재우는 데 약간의 인내가 필요하지만 조리 단계가 명확하여 초보자도 할 수 있으며 난이도는 중간 정도이다. 재료 준비부터 완성까지 약 1시간이 걸린다.
크리미 아히 그린 소스
나가사키 짬뽕
면을 따로 삶지 않고 건더기, 국물과 함께 한 냄비에서 끓이는 것이 짬뽕의 특징이다. 국물의 감칠맛이 면에 잘 밴다.
튀긴 우유
튀긴 우유는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 디저트입니다. 만드는 것 자체는 어렵지 않지만, 우유 반죽을 충분히 가열하고 냉장고에서 굳혀야 자를 때와 튀길 때 흩어지지 않습니다. 실제 조리 시간은 약 30분이며, 최소 2시간의 냉장 고정 시간이 추가로 필요합니다.
체바피 소시지 (Cevapi Sausages)
탕면 (국수 수프)
탕면은 자유롭게 조합할 수 있는 가정식 주식으로, 국물은 깔끔하고 면은 부드럽습니다. 고기와 채소 어떤 재료와도 잘 어울리고 맛을 진하게도 담백하게도 낼 수 있습니다. 탄수화물과 양질의 단백질이 풍부하고, 채소를 곁들이면 비타민과 식이섬유도 보충할 수 있어 영양 균형이 좋고 든든합니다. 만들기가 아주 쉬워 요리 경험이 없어도 초보자가 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 준비부터 완성까지 보통 약 30분이 걸립니다.
오이 펜넬 샐러드
불가리아 샐러드
네덜란드 향신료 조식 케이크 (온트베이크쿡)
구수지계
구수지계는 사천의 대표적인 냉채로, 붉은 기름에 감싸인 닭고기는 차갑고 탱글탱글하며 얼얼하고 짭짤하고 향긋하다. 여름에 먹으면 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아준다. 닭고기는 양질의 단백질이 풍부하고, 다진 땅콩과 향신료를 곁들여 에너지와 풍미를 제공한다. 조리 난이도는 중간 정도로, 닭 삶는 불 조절과 붉은 기름 양념에 주의해야 하며, 어느 정도 요리 경험이 있는 사람에게 적합하다. 재료 준비, 닭 삶기, 식히기, 소스 끼얹기까지 완성하는 데 약 1.5시간이 걸린다.
규동（소고기덮밥）
소고기가 차가운 채로 들어가면 국물이 식습니다. 쓰기 직전 냉장고에서 꺼내 실온에 가깝게 두면 익힘이 고릅니다.