코티지 치즈와 페타 치즈를 채운 파프리카
패션프루트 무스
마스타와 양고기 밥
아르헨티나 붉은 새우 구이
매콤하고 유혹적인 해산물 간편 요리로, 구운 아르헨티나 붉은 새우는 살이 하얗고 부드러우며 맛이 달콤하고 진하고 새우 껍질은 바삭하고 고소합니다. 요오드, 인, 아스타잔틴 등의 미량 원소가 풍부하여 면역력 강화, 심장 보호 및 콜레스테롤 저하에 도움이 됩니다. 난이도는 중간 정도로 불 조절과 뒤집기 기술을 익혀야 하지만 단계가 명확하여 초보자도 따라 하면 성공할 수 있습니다. 약 20분이면 완성됩니다.
블랙 비스트 라멘
굴소스 삼선버섯
굴소스 삼선버섯은 신선하고 부드러운 집밥 빠른 요리로, 버섯이 굴소스 소스를 흡수해 부드럽고 쫄깃한 식감에 약간의 매콤함이 있어 산뜻하고 느끼하지 않습니다. 식물성 단백질, 식이섬유 및 여러 비타민이 풍부하며 브로콜리와 함께 영양 균형을 이룹니다. 만들기 간단해 초보자도 쉽게 익힐 수 있으며, 재료 준비부터 완성까지 약 15분이면 충분합니다.
페이조아다 (검은콩 고기 스튜)
쌀죽
흰쌀죽은 담백하고 부드러워 속을 따뜻하게 해 주는 가정식 주식으로, 순수한 쌀 향이 나며 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. 탄수화물과 약간의 단백질이 풍부하고 소화 흡수가 잘되며, 비장을 보하고 위를 편안하게 하며 폐를 맑게 하는 식양 효과가 있습니다. 만드는 법이 간단해 불 조절과 물 양만 잘 맞추면 초보자도 쉽게 완성할 수 있으며, 전체 약 25분이 걸립니다.
B52 폭격기
이 칵테일은 맛의 층이 뚜렷하여, 입에 넣으면 먼저 보드카의 강한 맛이 느껴지고 이어서 커피 크림의 달콤한 여운이 남습니다. 불을 붙여 마시면 독특한 아이스 앤 파이어 경험을 할 수 있는 클래식 창작 칵테일입니다. 커피 리큐어와 베일리스는 소량의 카페인과 유지방을 제공하지만, 전체 영양은 주로 알코올입니다. 만들 때는 층을 나누어 붓는 기술과 불을 붙이는 기술을 연습해야 하므로 초보자에게는 조금 어려울 수 있으며, 전체 과정은 약 5분 정도 걸립니다.
소고기 샤부샤부(일본식 전골)
물을 펄펄 끓이면 고기가 질겨진다. 작은 거품이 살랑이는 정도(80~90℃)를 유지하는 것이 부드럽게 익히는 비결이다.
