후난식 가정식 홍샤오러우
후난식 가정식 홍샤오러우는 후난 향이 진한 가정 요리로, 삼겹살을 천천히 끓이면 기름지지 않고 부드러우며, 짭짤한 맛 속에 약간의 매콤함과 단맛이 돕니다. 양질의 단백질과 지방이 풍부해 몸에 충분한 에너지를 제공합니다. 만드는 데 약간의 인내가 필요해 초보자에게는 다소 어려울 수 있지만, 단계대로 하면 어렵지 않게 익힐 수 있으며 총 약 1시간이 걸립니다.
눈꽃과자(쉐화수)
눈꽃과자는 바삭하고 달콤한 식감과 진한 우유 향이 매력적인 작은 디저트로, 간단하고 빠른 가정용 베이킹이며 선물용 상자에 담기에도 좋습니다. 버터, 분유, 혼합 견과류가 들어 있어 풍부한 에너지와 단백질을 제공하지만 칼로리가 높아 가끔 즐기기에 적합합니다. 만드는 난이도는 중간 정도로 초보자에게는 다소 도전적이지만 불 조절과 젓는 방법만 주의하면 보통 30분이면 완성할 수 있습니다.
훈제 해덕 케저리
참치 니수아즈 샐러드
보터코오크 (네덜란드 버터케이크)
쓰촨식 카오위 (생선구이 전골)
이 쓰촨식 카오위는 얼얼하고 매콤하며 감칠맛이 나고, 생선은 겉은 바삭 속은 촉촉하며, 국물을 듬뿍 머금은 곁들임 채소는 밥도둑입니다. 초어는 양질의 단백질이 풍부하고 여러 채소와 함께해 영양 균형이 좋습니다. 과정이 복잡해 보이지만 순서대로 따라 하면 어렵지 않아, 요리 실력을 뽐내고 싶은 초보자에게 알맞습니다. 재료 준비부터 상에 내기까지 약 1시간이 걸립니다.
탕수육
그릴드 맥앤치즈 샌드위치
스테이크 베트남식 쌀국수 샐러드
마물 (이드 비스킷)
광둥식 무 우삼겹조림
광둥식 가정식 조림 요리로, 우삼겹은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 무는 국물을 흡수해 달큰하고 진한 맛이 납니다. 전체적으로 짭조름한 양념에 감칠맛이 돌고 은은한 단맛이 있습니다. 양질의 단백질과 식이섬유가 풍부해 식욕을 돋우고 소화를 돕습니다. 조리 단계가 조금 많지만 난이도는 중간 정도라 초보자도 순서대로 하면 성공할 수 있습니다. 처음부터 끝까지 약 2.5시간 정도 걸립니다.