고기완자 계란찜
요리: Chinese
고기완자 계란찜은 짭조름하고 부드러운 전통 가정식입니다.
난이도
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 다진 돼지고기
- 계란
- 요리주
- 간장
- 흰 후추가루
- 참기름
조리 단계
- 볼에 다진 돼지고기, 요리주, 간장, 흰 후추가루, 계란, 참기름을 넣고 골고루 섞어 주세요.
- 양념한 다진 돼지고기를 접시에 펼쳐 담고, 고기 가운데를 숟가락으로 움푹 파서 그 안에 계란 1개를 깨 넣어 주세요.
- 냄비에 물을 1/4 높이까지 붓고 물이 끓으면 접시를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 찌어 주세요.
이 레시피 평가
보충
고기완자 계란찜은 짭조름하고 부드러운 전통 가정식입니다. 고기완자가 양념을 듬뿍 머금고 그 안에 계란이 자리 잡아 부드럽고 밥반찬으로 좋습니다. 양질의 단백질과 여러 아미노산이 풍부해 기력을 보충하는 데 좋습니다. 만드는 방법이 매우 간단해 요리 초보자도 쉽게 할 수 있으며, 재료 준비부터 완성까지 약 20분밖에 걸리지 않습니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 1124kcal
계산:
- 다진 돼지고기 300g
- 계란 2개
- 요리주 10ml
- 간장 20ml
- 흰 후추가루 5g
- 참기름 10-15ml
- 고기완자 계란찜을 꺼낼 때 접시가 매우 뜨거우니 조심해서 다뤄 주세요.